Il y a quelque chose de ridiculement gentil dans le fait que votre partenaire se précipite à minuit pour trouver les saucisses de Vienne et le parfum de glace dont vous avez envie. Et il y a quelque chose de ridiculement commode dans le fait de pouvoir mettre son envie de manger des aliments malsains sur le dos de sa bosse. Mais est-il possible que votre alibi soit en fait un mythe ?
Explorons trois théories populaires sur les raisons pour lesquelles les femmes enceintes ont des envies d’aliments spécifiques et obtenons l’avis d’experts sur la question de savoir si votre appétit exigeant doit être satisfait.
Les hormones perturbent les sens
« Nous ne savons pas vraiment ce qui cause les fringales de grossesse », déclare Jenny Jaque, MD, gynécologue-obstétricienne basée à Los Angeles. « Je pense que plusieurs facteurs sont impliqués, mais le plus facile à pointer du doigt est les changements hormonaux qui ont lieu. »
L’odorat peut devenir beaucoup plus sensible pendant la grossesse, et nous savons que les futures mères, en particulier en début de grossesse, peuvent avoir des aversions alimentaires, notamment pour les aliments à forte odeur. Ainsi, comme le souligne Jaque, « les aliments qui ont un meilleur goût et une meilleure odeur pendant cette période sont ceux dont les femmes vont avoir envie. »
Les envies de grossesse commencent à des moments différents pour chacun, mais le premier trimestre est une période particulièrement éprouvante pour les femmes enceintes qui souffrent de nausées et de vomissements en raison de l’augmentation rapide des niveaux d’hormones. Si vous êtes membre du club des nausées matinales, le mot « poulet » peut vous donner des haut-le-cœur, mais dévorer des cornichons et de la choucroute, voire sucer des citrons, pourrait devenir votre nouvelle norme. C’est tout à fait naturel, car les aliments acides aident à atténuer les nausées, explique Carolyn Dean, MD, ND, nutritionniste basée à Maui et auteur de The Complete Natural Medicine Guide to Women’s Health.
Vous avez une carence nutritionnelle.
L’une des croyances les plus répandues en matière de fringales est qu’il s’agit d’un moyen pour votre corps d’essayer de corriger un déséquilibre. Par exemple, vous avez peut-être envie de viande rouge parce que vous avez une carence en protéines ou en fer. « Le fer est un minéral dont toutes les femmes enceintes sont carencées », partage Jaque. « Comme votre volume sanguin augmente pendant la grossesse, votre niveau de fer se dilue ».
Mais si vous avez envie de quelque chose qui ressemble à du fromage frit, vous ne devriez pas céder, dit Jaque. Bien que l’envie de produits laitiers puisse indiquer que votre corps a besoin de plus de calcium (un autre minéral essentiel pendant la grossesse – doublement si vous portez des jumeaux), cela ne signifie pas que vous avez besoin d’une collation grasse pour satisfaire ce besoin. En fait, votre cerveau et vos papilles gustatives sont simplement en train de trouver une solution délicieuse pour combler le manque de nutriments, alors qu’un verre de lait serait un substitut plus sain.
Ce n’est probablement pas une surprise, mais le chocolat est l’une des envies de grossesse les plus courantes chez les femmes enceintes. C’est logique, explique Dean, car la plupart des Américaines présentent une carence en magnésium, et le chocolat noir contient une quantité importante de ce minéral. Cela signifie qu’il n’y a pas de problème, et même qu’il est sain, de combler ce besoin nutritionnel et de céder à la tentation de la gourmandise, à condition de se laisser tenter par le chocolat noir. En fait, une étude publiée dans la revue Epidemiology a montré que les femmes qui consommaient au moins cinq portions de chocolat noir par semaine avaient 40 % de chances en moins de développer une prééclampsie (pression artérielle dangereusement élevée pendant la grossesse).
Manger pour deux
Votre belle-mère vous impose-t-elle des plats supplémentaires maintenant que vous avez un petit pain dans le four ? Êtes-vous impatiente de bénéficier du » laissez-passer » de la grossesse en matière de nourriture ? Nous sommes désolés de vous dire que manger des portions doubles, une pour vous et une pour le bébé, n’est pas une bonne idée lorsque votre petit bout de chou a la taille d’un kumquat.
Si votre grand-mère vous dit : « J’ai mangé toutes ces choses et j’ai obligé votre grand-père à aller partout pour les trouver », vous vous attendez à ce que cela vous arrive aussi », dit Jaque. « Il y a beaucoup à dire sur les influences qui vous entourent, et de génération en génération, on peut transmettre que c’est bien de manger pour deux. » Mais, de nos jours, il existe des tonnes de preuves que manger trop d’aliments riches en calories, sucres, glucides et graisses peut être néfaste. Les femmes qui prennent trop de poids pendant leur grossesse sont plus susceptibles de souffrir de pré-éclampsie, de diabète gestationnel et de complications pendant l’accouchement – sans parler, note Jaque, de la difficulté à perdre les kilos en trop après l’accouchement.
Décider de se faire plaisir
Une alimentation équilibrée et la prise d’une vitamine prénatale contenant de l’acide folique vous aideront à obtenir tous les minéraux et vitamines dont vous avez besoin et pourront réduire les fringales dues à des carences en nutriments. Consultez votre professionnel de la santé si vous avez des questions sur des suppléments particuliers. Si vous avez envie d’aliments sains comme des fruits frais, des céréales complètes, des légumes et des viandes maigres, n’hésitez pas à vous laisser tenter. Mais lorsqu’il s’agit de consommer des calories vides ou des fast-foods hypercaloriques, donnez-vous le feu vert avec modération.
Si votre envie d’aliments sucrés ou épicés vous rend fou, rassurez-vous, ces sensations vont passer. Les envies sont généralement plus fréquentes et plus intenses au cours du deuxième trimestre, mais elles diminuent au cours du troisième trimestre et disparaissent complètement après la naissance de votre bébé. De plus, lutter contre les fringales prénatales peut avoir des effets bénéfiques bien au-delà de la date d’accouchement. Selon Jaque, « Apprendre à trouver un équilibre entre les fringales et un régime alimentaire nutritif pendant la grossesse peut être le coup d’envoi d’une vie saine pour les mamans aussi. »
